La iglesia parroquial de La Purificación de Cimballa es un edificio construido en piedra de sillería y sillarejo tiene planta de cruz latina. Sus elementos más antiguos e interesantes están datados en el siglo XIII, entre los que destaca la portada, localizada a los pies de la torre.

Su interior alberga una buena colección de obras de arte  entre las que cabe destacar la arqueta de piedra sostenida por dos leones datada en el siglo XIV en la cual se conservaba el relicario del Santísimo Misterio. Esta pieza se guarda en la actualidad en un  relicario de plata sobredorada del siglo XVI. El retablo mayor está dedicado a la Purificación y es una obra plateresca de principios del siglo XVI. Realizado en óleo sobre tabla, narra episodios de la vida de la Virgen.

La reliquia del Santísimo Misterio es  la pieza fundamental del templo. Todo sucedió durante la Guerra de los Dos Pedros, cuando el cura de este bonito pueblo (según algunos llamados Mosén Tomás) estaba celebrando la Santa Misa y en el momento de la Consagración, dudó si realmente Cristo estaba presente en la Forma Consagrada.

En ese momento ocurrió la transubstanciación, comenzó a brotar sangre de ella, la depositó en el paño corporal quedando manchado éste de sangre e intacta la Sagrada Forma. La reliquia se guardó en ese momento en una arqueta de piedra que aún se conserva en la localidad. Años más tarde este milagro, que se había hecho muy famoso llegando a tener incluso peregrinaciones, llegó a oídos de Pedro IV quién pidió que le fuese entregada la reliquia con la excusa de librarla del peligro que corría por las continuas guerras entre Aragón y Castilla, para venerarla en la capilla del Palacio de la Aljafería. Don Martín el Humano, antes de morir en 1410, la donó al Monasterio Cisterciense de Nuestra Señora de Piedra, no lejos de Cimballa. En 1835, una vez exclaustrados los monjes, la reliquia fue devuelta a Cimballa, donde se conserva y venera en la actualidad.

Edificio medieval con planta rectangular, arcos diafragma y cubierta de madera. Los dos son levemente rebajados y apoyan en impostas de nacela. La cubierta de madera sigue aún el modelo original de pares longitudinales apoyados en los arcos. El coro apoya sobre una pilastra central y es de medio punto. Tiene el clásico pórtico de la región formado por dos muros transversales a fachada y se cierra con una viga de madera.

En lo alto del cerro que domina todo el conjunto de Cimballa se yerguen los escasos restos del castillo de la localidad. Datado inicialmente en el siglo XII, únicamente queda una torre almenada de la que sólo permanece en pie un muro construido con grandes bases de piedra de sillería y el resto de mampostería. Este muro debió pertenecer a la torre mayor y a su lado aún son perceptibles los arranques de las paredes contiguas, que apenas alcanzan los dos metros.

Por su situación estratégica y su proximidad con Castilla, tuvo un papel importante en la Guerra de los Dos Pedros. Fue mandado construir por Alfonso I el Batallador, mientras que Pedro IV fue el responsable de su reconstrucción ya en el siglo XIV, en 1367 cuando el rey ordenó que se repararan sus muros. Poco después, en 1373, una vez terminada la guerra con Castilla, se comisionó al baile de Aragón, Domingo López Sarnés, para que visitara personalmente las reparaciones que se habían hecho en sus defensas.